Onko auringonvalon vaikutuksesta tuotettu D-vitamiini myös kolekalsiferolia eli D3 vitamiinia?
Kyllä. Iholla muodostuu oikealaisen UV-säteilyn avulla kolekalsiferolia eli D3-vitamiinia. Valon energian absorboituessa molekyyleihin elektronit voivat siirtyä korkeammalle energiatasolle. Tämä voi johtaa myös sidosten purkautumiseen tai uusien muodostumiseen (fotokemialliset reaktiot). Oheisissa kuviossa näkyvät kyseiset fotokemialliset reaktiot. Lähtöaineena on 7-dehydrokolesteroli, välituotteena D3-previtamiini ja lopputuotteena D3-vitamiini (kolekalsiferoli). Tarkkaan ottaen vain ensimmäinen reaktio on fotokemiallinen reaktio. Jälkimmäinen tapahtuu spontaanisti huoneenlämmössä noin 12 päivässä.
Ihmisen iholla muodostuu UV-säteilyn vaikutuksesta nopeasti suuria määriä D3-vitamiinia, mutta runsaan auringonoton (ja solariumin) tiedetään lisäävän melanoomariskiä. Melanooma eli tummasolusyöpä on vakavampi sairaus kuin ihon tavallisemmat syövät.
1 kommentti:
Mikähän olisi vastaava paikka pääkaupunkiseudulla?
Tiedoista kiitollinen.
Lähetä kommentti