Taas tuli ulos pätevä tutkimus, jossa Amerikan Sydänliiton (AHA) suosittelema vähärasvainen ja runsashiilarinen ruokavalio ei pärjännyt kovinkaan hyvin metabolisen syndrooman hoidossa. Tässä ei ollut mitään uuttaa. Sen sijaan täysin uutta oli AHA:n johtavan lipidiasiantuntijan Alice Lichtenstein takinkääntö:
"Lichtenstein explained that people with metabolic syndrome are glucose-intolerant, meaning they can't process blood sugar well. Low-fat, high-carbohydrate diets exacerbate this condition."
Toisen arvovaltaisen sydänjärjestön (ACC) johtaja esitti samansuuntaisia kommentteja:
"Dr. Alfred Bove, president of the American College of Cardiology was not surprised by the findings. "This sort of falls within the boundaries of what we used to call the Atkins diet, which was a high-lipid and low-carb diet. Normally this kind of diet suppresses appetite, improves diabetes," said "This diet looks like it does a good job of altering the negative metabolic effects of early diabetes or high carbohydrate stimulation," he said."
Toisin kuin AHA, ACC ei ole koskaan propagoinut mielivaltaisia ravitsemussuosituksia kiveen hakattuina totuuksina.
Vuonna 1963 kuuluisa geneetikko ja evoluutiobiologi J. B. S. Haldane kirjoitti, että uusien tieteellisten totuuksien hyväksyntä käy läpi seuraavat neljä vaihetta:
(i) This is worthless nonsense;
(ii) This is an interesting, but perverse, point of view;
(iii) This is true, but quite unimportant;
(iv) I always said so.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti