Proteiinihydrolysaatilla rikastettu urheilujuoma

Mike Sanders ja työtoverit vertasivat tuoreessa tutkimuksessaan perinteisen urheilujuoman ja hiilari-proteiinihydrolysaatti -sekoituksen vaikutuksia eliittipyöräilijöillä. Koehenkilöt osallistuivat kahteen tietokonesimuloituun 60 kilometrin testiin (3 x 20 km:n kierrosta) ja ryystivät kuormituksen aikana joko 1) 6 %:sta hiilarijuomaa tai 2) hiilari-proteiinihydrolysaati -sekoitusta (6 % hiilareita + 1,8 % proteiinia). Tulokset osoittivat, että hiilari-proteiinihydrolysaatti -sekoitus paransi suorituskykyä viimeisellä kierroksella hiilarijuomaan verrattuna. Lisäksi sekoitus vähensi lihasarkuutta ja lihasmikrovaurion biomarkkeria (kreatiinifosfokinaasi). Tämän ja monien aiempien tutkimusten johdosta proteiinin lisäämistä perinteisiin urheilujuomiin voitaneen suositella (esim. Gatorade + HydroISO).