Viper väitti erääss Uffen ketjussa että joissain uusissa tutkimuksissa tavallisen heraproteiinin ja hydrolisoudun heraproteiini välillä ei havaitu eroa imeytymisessä. Pitääkö paikkaansa?
Tosin kuin Viper luulee, näissä kahdessa tuoreessa tutkimuksissa ei tutkittu imeytymistä ja toisessa niistä käytettiin roskahydrolysaattia. Lainaan alla lyhyesti tieteellistä katsausartikkeliani, mikä on nyt toisella arvointikierroksella:
"It is important to realize that the studies by Farnfield et al. and Power et al. measured plasma amino acid response, which is not a good variable, as it is not indicative for amino acid flux, and thus, not for amino acid absorption. The study by Koopman et al. used labeled proteins; therefore, in their case, the plasma response is predictive for amino acid absorption."
Nopeasti imeytyvien proteiinihydrolysaatti- ja aminohappovalmisteiden voimakkaampi lihasanaboliaa stimuloiva vaikutus perustenee lähinnä siihen, että ensikierron vaikutus sisäänotettuihin aminohappoihin on vähäisempi; maksa, suolisto, perna jne. vetävät välistä vähemmän aminohappoja, joten suureen verenkiertoon tulee korkeammat aminohappopitoisuudet. Maksasta, maha-suolikanavasta, pernasta ja haimasta käytetään yhteisnimitystä "splanchnic bed" (tälle ei ole suomenkielistä vastinetta keksitty). Lainaus samaisesta artikkelistani:
"Collectively, these studies strongly suggest that ingestion of a fast-acting protein hydrolysate and/or amino acid supplement results a less efficient uptake by the splanchnic bed and therefore increases the magnitude of the acute increase in amino acids in the systemic circulation that are available for muscle protein anabolism. The splanchnic bed comprises 1) the liver and 2) the portal-drained viscera (PDV), which include the stomach, intestines, pancreas, and spleen. First-pass extraction by splanchnic tissues describes the proportion of ingested amino acids that is sequestered during its initial transit through the splanchnic bed and thus not appearing in systemic blood [18]. Although largely ignored by the authors of sports nutrition textbooks, the extraction of amino acids by the intestine have a critical influence on their availability to peripheral tissues and therefore, on whole body protein metabolism. In fact, the PDV account for 20 to 35% of whole-body protein turnover and energy expenditure [18]. Thus, the notion than an amino acid is an amino acid no matter how administered is clearly fallacious. The kinetics of absorption of amino acids can substantially modulate their ability to stimulate muscle protein anabolism."
Nämä Viperit sun muut "näennäisexpertit" eivät siis ymmärrä perusterminologiaa. Todelliset asiantuntijat esiintyvät omalla nimellään ja mielellään myös vertaisarvioiduissa tiedelehdissä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti